もうそうちく

孟宗竹、江南竹、ワセダケ、毛竹
桿、皮、節  節単環やや高い、若竹節下白蝋粉、皮紫褐色斑紋・一面柔毛
枝、葉、肩毛、株、筍、移植  2枝、葉小さく密生、肩毛すぐ落ちる、筍4、5月、食用
産地、性質、用途  水に弱い、2年物以上の古竹を利用