★Atelier Mochamura
 なんでも研究室  紅茶を楽しむ

茶葉をかたっぱしから試す


  いままでに試した葉(2009年3月現在)
(株)水車村紅茶の 無農薬無化学肥料の紅茶「七夕」
紅茶 といわれれば確かに色は紅茶だ。味は、というと独特の味と香りがあり、これはいける。なによりも安心だ。

マリアージュ・フレール MARIAGE FRRES 
・CEYLAN Dimbula PETTIAGALLA OP1 1,800/100g
・アフリカ モーリシャス グラン ボワ シェリ  1,600/100g
 
 毎日、ウバかディンブラの数杯の紅茶を欠かしたことは無いが、最近は少し物足りなくなっていた。そんな時、娘から父の日のプレゼントでマリアージュ・フ レールのお茶が送られてきた。一抱えもありそうな梱包に入っていたのは、小さな100g缶が5缶だけ。しかし、飲んで驚いた。いったい今まで、何を飲んで いたのか、こんなにおいしい紅茶があったのかと新鮮な気持ちになった。特にダージリンの二種は格別だった。さらに薄く入れても、時間がたって入れすぎても おいしく飲める。
 もう一度ダージリン入りの缶のラベルを見たらSFTGFOP1とかいてあった。
以前TGFOPで喜んでいたが、それにFが付いている。これは、最高の等級で、その茶園が出した最高のゴールデン・ティップスが含まれているそうだ。しか し、さらにそれにSが付いている。なんだかよさそうなSだが、専門書にも書いていない。検索でみつかった話によれば、さらにその茶園で最良のゴールデン・ ティップスが収穫できたときにつけるそうだ。
 不似合いな梱包は、できあいの贈答用セットでなく厳選した結果だったのだ。
 感謝・感謝

・DARJEELING 2007 MONTEVIOT  SFTGFOP1
・DARJEELING 2007 MARUGARETS HOPE SFTGFOP1
・NEPAL 2007 GOLD HIMALAYA
・CHINE 2007 LUNG CHING IMPERIAL
・THAILANDE 2007 MOONPALACE TEA





ティールーム Bun Bun(鎌倉市佐助)

      ・ケニヤCTC:100gで600円 (2000年)

紀ノ国屋特選紅茶(紀ノ国屋鎌倉)   (2000年)

・ディンブラ:226gで700円(310円/100g)と割安
・アッサム T.G.F.O.P.:180gで1,000円(556円/100g)
T.G.F.O.P.とはティッピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジペコーつまり 最上級のまたその上の等級ではないですか。
・ヌワラエリア B.O.P.(ブロークン・オレンジペコー):226gで850円(376円100g)
・ウバ  B.O.P.:226gで1300円(575円/100g)


藤沢の紅茶専門店ディンブラ (2002年)
信頼できるおいしさです
      ・ヌワラエリア
      ・ディンブラ
      ・ウバ
      ・ルフナ
      ・ジェーム・ステイラーズ・・・フォークソング歌手のJTさんではなさそうです
 

横浜そごう (1999年まで)
      ・キーマン
      ・ダージリン
      ・アッサム
      ・ニルギリ
      ・セイロンエクストラ
      ・キャラメル
      ・レッド・アップル
      ・ブラック・カラント
      ・キャンディ

百貨店ハロッズ (2000年)
      ・アフタヌーン
      ・アッサムBOP

成城石井(東京都世田谷区他)
      ・ウバ 
      ・デインブラ 580円   
      ・ ウバ 930円/180g (2002/11/6)

東京都新宿高野  (2000年)
      ・ティングパーニーアッサム
      ・スリランカ セイロン

神奈川県鎌倉市台の三井ナチョラル・ガーデン  (2000年)
      ・有機栽培無農薬セイロンティー   500円/100g 

THE EAST INDIA COMPANY  (2000年)
            ・EARL GREY 

FORTNUM & MASON  (2000 年)
            ・EARL GREY CLASSIC
            ・ROYAL BLEND
            ・BREAKFAST

NEWBY
            ・EARL GREY

 

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